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ふぐ処理施設開始・廃止届【食品衛生関係】

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操作方法のご説明

下記の入力フォームに必要事項を入力した後、「申請内容の確認に進む」ボタンを押してください。
途中まで入力した内容を一時保存したい場合、「申請内容を一時保存する」ボタンを押してください。

注意事項

必須マークがある項目は、必ず入力してください。

機種依存文字(半角カナ、丸付き数字、ローマ数字、「﨑」など)は使用しないでください。機種依存文字が入力されている場合はエラーになります。

飲食店営業、魚介類販売業、水産製品製造業、複合型そうざい製造業、複合型冷凍食品製造業の許可のある営業施設で、ふぐの処理を行う場合は開始届を提出してください。
また、ふぐの処理を止める場合は、廃止届を提出してください。

【お問い合わせ先】
お問い合わせは営業施設を管轄する健康福祉事務所へお願いします。
各健康福祉事務所の連絡先は下記URLをご確認ください。   
https://web.pref.hyogo.lg.jp/kf14/shokuhineigyou/kenkoufukushijimusho_address.html
申請日
必須
開始又は廃止
必須

届け出る項目を選択してください。

開始又は廃止


届出者の人格
必須

個人事業主または法人(私法人・公法人)のどちらかを選択してください。

届出者の人格

郵便番号

012-3456のように半角ハイフン(-)を入れて入力してください。

8文字で入力してください。
届出者住所
必須

法人にあっては、主たる事務所の所在地を入力してください。

256文字以下で入力してください。
届出者法人名称
必須 入力不要

機種依存文字(外字)は入力できません。申し訳ございませんが、JIS規格の漢字をご使用ください。

64文字以下で入力してください。
届出者役職
入力不要
64文字以下で入力してください。
届出者氏名
必須

法人にあっては、代表者の氏名を入力してください。
機種依存文字(外字)は入力できません。申し訳ございませんが、JIS規格の漢字をご使用ください。

64文字以下で入力してください。
施設の所在地1
必須

営業施設の所在地(市町)を選択してください。
※自動車の場合は、営業許可申請または営業届出を行った健康福祉事務所の所在地(市町)を選択してください。

施設の所在地2
必須

営業施設の所在地1に続く所在地を入力してください(ビル名、階、部屋番号まで)。
※自動車の場合は、自動車登録番号を入力してください。
 例:神戸300な○○○○

100文字以下で入力してください。
施設の名称又は屋号又は商号
必須

機種依存文字(外字)は入力できません。申し訳ございませんが、JIS規格の漢字をご使用ください。

1文字以上128文字以下で入力してください。
施設の電話番号

012-345-6789のように半角ハイフン(-)を入れて入力してください。

20文字以下で入力してください。
営業の種類
必須

該当する業種を選択してください。

営業の種類




営業の開始又は廃止年月日
必須
営業の期間
必須 入力不要

ふぐを処理して提供する営業の期間を入力してください。

例: 12月から3月まで(4カ月)

30文字以下で入力してください。
主に扱うふぐの種類
必須 入力不要
100文字以下で入力してください。
ふぐの主たる購入先
必須 入力不要
200文字以下で入力してください。
専任のふぐ処理責任者氏名ふりがな
必須 入力不要

全角ひらがなで入力してください。

64文字以下で入力してください。
専任のふぐ処理責任者氏名
必須 入力不要

機種依存文字(外字)は入力できません。申し訳ございませんが、JIS規格の漢字をご使用ください。

64文字以下で入力してください。
専任のふぐ処理責任者_資格の種類
必須 入力不要

1つ選択してください。

専任のふぐ処理責任者_資格の種類


専任のふぐ処理責任者_資格取得都道府県等
必須 入力不要

資格を取得した都道府県(場合により政令指定都市、中核市)を入力してください。

20文字以下で入力してください。
専任のふぐ処理責任者_資格取得年月日
必須 入力不要
専任のふぐ処理責任者_資格番号
必須 入力不要
30文字以下で入力してください。
その他のふぐ処理責任者氏名ふりがな
入力不要

全角ひらがなで入力してください。

64文字以下で入力してください。
その他のふぐ処理責任者氏名
入力不要

機種依存文字(外字)は入力できません。申し訳ございませんが、JIS規格の漢字をご使用ください。

64文字以下で入力してください。
その他のふぐ処理責任者_資格の種類
入力不要

1つ選択してください。

その他のふぐ処理責任者_資格の種類


その他のふぐ処理責任者_資格取得都道府県等
入力不要

資格を取得した都道府県(場合により政令指定都市、中核市)を入力してください。

20文字以下で入力してください。
その他のふぐ処理責任者_資格番号
入力不要
30文字以下で入力してください。
その他のふぐ処理責任者_資格取得年月日
入力不要
その他のふぐ処理責任者2氏名ふりがな

全角ひらがなで入力してください。

64文字以下で入力してください。
その他のふぐ処理責任者2氏名

機種依存文字(外字)は入力できません。申し訳ございませんが、JIS規格の漢字をご使用ください。

64文字以下で入力してください。
その他のふぐ処理責任者2_資格の種類

1つ選択してください。

その他のふぐ処理責任者2_資格の種類


その他のふぐ処理責任者2_資格取得都道府県等

資格を取得した都道府県(場合により政令指定都市、中核市)を入力してください。

20文字以下で入力してください。
その他のふぐ処理責任者2_資格番号 30文字以下で入力してください。
その他のふぐ処理責任者2_資格取得年月日
営業許可証の写し
必須 入力不要

「営業の種類」で選択した業種の営業許可証の写しを添付してください。
営業の許可申請と同時に届出する場合は必要ありません。

登録できるファイルのサイズは、 10(MB) までです。

登録できるファイルの種類は、
Adobe PDF文書(pdf),画像ファイル(jpg,jpeg,gif,png)
です。


添付書類(ふぐ処理責任者の資格を証する書類)
必須

ふぐ処理責任者の資格を証する書類の写しを添付してください。

登録できるファイルのサイズは、 10(MB) までです。

登録できるファイルの種類は、
Adobe PDF文書(pdf),画像ファイル(jpg,jpeg,gif,png)
です。


ふぐ処理施設届出済証の郵送
必須 入力不要

ふぐ処理施設の届けを廃止する場合は、「ふぐ処理施設届出済証(原本)」の添付が必要です。
営業施設を管轄する健康福祉事務所へ送付してください。

ふぐ処理施設届出済証の郵送
ふぐ処理者責任者リスト

その他のふぐ処理責任者3人以上いる場合は、リストを作成して添付してください。
フォーマットファイル(Excel、Word)をご使用ください。

登録できるファイルのサイズは、 10(MB) までです。

登録できるファイルの種類は、
Microsoft Word文書(doc,docx),Microsoft Excel文書(xls,xlt,xlsx,xlsm),Adobe PDF文書(pdf),Microsoft Excel文書 2003形式(xls),Microsoft Word文書 2003形式(doc)
です。


フォーマットのダウンロード
ふぐ処理責任者リスト(excel)(12KB)
ふぐ処理責任者リスト(word)(30KB)
備考欄 1000文字以下で入力してください。
※このシステムでは、機種依存文字(外字)は使用できませんが、許可申請事項または届出事項に機種依存文字(外字)を使わざるを得ない場合は、備考欄にどの項目(氏名、法人名、施設の名称等)に使うのかをを入力してください。後日、健康福祉事務所から確認の連絡をします。